Producción de Bovinos en Feedlot

Resumen del curso:

El curso lo capacitará en está actividad para poder conocer los principales modos de alimentación y manejo bajo este sistema.

Tipo de Curso:

Cursos

Modalidad:

A Distancia/Online

Información del centro:

Agroconsultar Chile

Más información del curso:

Módulo 1

  • Conceptos básicos y definiciones
  • Motivos de instalar un feedlot
  • Los sistemas de producción bovina
  • Etapas del ciclo ganadero (Cría, Recría, Invernada/Terminación)
  • Tipología de feedlots
  • Categorías de animales a encerrar 
  • Principales puntos a la hora de instalar un feedlot
  • Categorías de animales a encerrar
  • El feedlot en Argentina y en el Mundo
  • La carne vacuna - valores nutricionales y propiedades organolépticas
  • La calidad de la carne vacuna
  • Calidad de los cortes con terminación a corral vs. sistema pastoril
  • Preferencias del consumidor argentino y extranjero
  • Grasa intramuscural y colesterol


Módulo 2

  • Las principales enfermedades en un feedlot
  • Enfermedades infecciosas
  • Trastornos nutricionales
  • Enfermedades parasitarias
  • Bienestar Animal y estrés del ganado
  • El comportamiento de los bovinos
  • Grupos de riesgo ante situaciones de stress
  • Síntomas, desarrollo y prevención de situaciones de stress


Módulo 3

  • El sistema digestivo de los rumiantes
  • El acostumbramiento en el feedlot
  • La alimentación en el feedlot
  • Granos y fibras
  • Minerales y vitaminas
  • Concetrados proteicos
  • Silajes
  • Análisis e interpretación de los alimentos según su composición
  • Cálculo de la ganancia diaria de peso
  • Formulación básica de raciones en el feedlot
  • La alimentación restringuida
  • El agua de bebida


Módulo 4

  • Instalaciones y diseño del feedlot
  • zonas aptas para la instalacion
  • Corrales de alimentación
  • Corrales de enfermería
  • Corrales de recepción
  • Comederos y bebederos
  • Manejo de efluentes y estiércol
  • Limpieza de los corrales
  • Otras estructuras necesarias


Módulo 5

  • Manejo ambiental del feedlot
  • Análisis de vulnerabilidad ambiental
  • Manejo de los efluentes líquidos
  • Estructuras de captura y manejo de efluentes
  • Areas de captura, drenaje, sedimentación y almacenamiento 
  • Lagunas aeróbicas y anaeróbicas
  • Fertilización con líquidos y estiercol
  • Manejo de animales muertos
  • Legislación y pautas para la habilitación ambiental de feedlots


Módulo 6

  • El ciclo ganadero
  • La oferta y demanda de la carne vacuna
  • Actores de la cadena productiva y comercialización de la carne bovina
  • El feedlot como negocio
  • Cálculo de costos
  • Cáculo del margen bruto
  • La relación precio-ganado-carne
  • Cálculo de indicadores productivos

 

Docentes:

Lic. Adm. Agr. Pablo Grundel

Temáticas:

Agrícola y Ganadera

Requisito:

El curso no requiere de conocimientos previos en la materia ni tampoco un límite de edad, solo ganas de aprender, ya que el material de estudio está pensando para que cualquier persona pueda participar del mismo. Como único requisito se requiere que el participante disponga de una computadora, tablet o celular con conexión a internet.

Duración:

40 Horas

Convocatorias:

Fecha de Inicio:

10 de agosto de 2018

Fecha de Termino:

10 de noviembre de 2018

Fecha de Inscripción:

10 de agosto de 2018